| Pealkiri |
Livländisches Koch- und Wirthschaftsbuch für grosse und kleinere Haushaltungen. Ein Handbuch zum Selbstunterricht für junge Hauswirthinnen, enthaltend: Anweisungen zur Zubereitung von Suppen, Gemüsen, gestowten Sachen, Gallerten, Fischen, Pasteten, Butterteig, Puddingen, Mehl- und Eierspeisen, Braten, Desserts und allen Arten von Backwerk, Kuchen, Gelees, Gefrornem, warmem Getränke; nebst Unterricht im Einmachen und Trocknen aller Arten von Früchten, Einsalzen und Räuchern des Fleisches; Bereitung mehrerer Arten von Essig, Branntewein und anderer in der Haushaltung nöthigen Dinge etc. in 1028 durch eigene Erfahrung erprobten Recepten. Vierte verbesserte Auflage. Riga, bei Deubner und Treuy. 1823 |
| Autor |
Fehre, Katharina Dorothea, 1766-1829, autor
|
| Ilmunud |
Riga : Deubner u. Treuy, 1823 ( : s. n.) |
| Ilmumiskoht |
Riia |
| Kirjeldus |
XXIV, 440 lk. ; 8° (20 cm) |
| Trükikordus |
4. verbesserte Auflage |
|
