TELLI DIGIKOOPIA

Sellest väljaandest saad tasulise teenusena tellida digikoopia.
Teenuse tingimused ja maksumus on raamatukogudes erinevad.

Leiti ...

TÄIELIK KATALOOG

Kontakt
Autor Kaleda, Aleksei, 1988-
Pealkiri Functional analysis of ice-binding proteins and practical application in ice cream = Jääga seonduvate valkude funktsionaalne analüüs ja kasutamine jäätises / Aleksei Kaleda ; supervisors Katrin Laos, Ido Braslavsky ; Tallinn University of Technology, School of Engineering, Department of Materials and Environmental Technology
Ilmunud Tallinn : TTÜ Press, 2018 (Tallinn : Tallinna Tehnikaülikooli Kirjastuse trükikoda)
Ilmumiskoht Harjumaa
Kirjeldus 130 lk. : ill. ; 25 cm
Püsilink https://www.ester.ee/record=b5172715~S1*est