| Pealkiri |
Livländisches Koch- und Wirthschafts-Buch für grosse und kleinere Haushaltung. Ein Handbuch zum Selbstunterricht für junge Hauswirthinnen, enthaltend: Anweisungen zur Zubereitung von Suppen, Gemüsen, gestowten Sachen, Gallerten, Fischen, Pasteten, Butterteig, Puddingen, Mehl- und Eierspeisen, Braten, Desserts, und allen Arten von Backwerk, Kuchen, Gelees, Gefrornem, warmen Getränke; nebst Unterricht im Einmachen und Trocknen aller Arten von Früchten, Einsalzen und Räuchern des Fleisches; Bereitung mehrerer Arten von Essig, Branntewein und anderer in der Haushaltung nöthigen Dinge etc. in 950 durch eigne Erfahrung erprobten Rezepten. Riga, 1816, bei Deubner u. Treuy |
| Autor |
Fehre, Katharina Dorothea, 1766-1829, autor
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| Ilmunud |
Riga : Deubner und Treuy, 1816 ( : s. n.) |
| Ilmumiskoht |
Riia |
| Kirjeldus |
XXV, [1], 438 lk. ; 8° (19 cm) |
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